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建築・新築商業施設

珠屋

洋菓子店・レストラン 取締役社長 高梨 文 様
商店街での憩いの空間として、心待ちにされていた建物は2階から3階へと一段高くなり、装い新たに〜逗子の老舗『珠屋洋菓子店』が新装オープン!
プロフィール
建築場所:神奈川県逗子市逗子1-5-8
構造・規模:S造/地上3階
用途:1F店舗・厨房 2Fケーキ工場 3F客室、事務所
敷地面積:183.40m2
延床面積:435.92m2
竣工年月:平成19年 2月
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総合評価:

■いろいろな建設会社がある中で、何故うちを選んで頂いたか?

知り合いの方から紹介されまして、ご縁があって良い仕事をして頂きました。

■提案から、施工段階の対応はいかがでしたか?

設計・内装関係の二つの会社にしても、門倉組さんにしても、店舗などの飲食店専門ではなかったのだと思いますが、自分達の意識して考える部分と設計の段階から違う部分がありましたね。そういう意味で私達ももっと建物に対しての勉強をしていれば良かったと感じました。その他の部分に関しては、云うことはありません。新しくなるという事は、今までとは全く違ったものになるという事。週に1回の会議では、わからない部分を丁寧に教えて頂きました。

■地域の方々への評判はいかがですか?

お客様にも、商店街の方々にも出来上がる過程を楽しみにされていてありがたいです。お休みの間の9ヶ月間、反響がすごくありましたね。新装オープンしてからもありがたい言葉を頂いています。

■門倉組に対する評価をお聞かせください。

穏やかで、礼儀正しく変なごまかしが見えない所など仕事に対しての姿勢は、気持ちよく感じました。これからもアフターメンテナンスの部分をよろしくお願いします。

■建物完成後の感想をお聞かせください。

新しくて気持ちが良いですね。ただ、今までのシステムのやり方も変わり動線も変わりましたので、最初はレジ打ち一つとってもバタバタしていました。3階の窓の掃除が大変なのは気になる所ですが、新しくなったお店にもみんなようやく慣れてきたようですね。
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